Ensalada de Pollo a la Pimienta.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Pollo a la Pimienta.

Lechuga.
6 filetes de pechuga de pollo.
Jamón york en dados.
Taquitos de queso para ensalada o el que tengamos por casa.
Mahonesa.
Pimienta negra en polvo.

Cómo preparar Ensalada de Pollo a la Pimienta.

Se ponen los filetes de pechuga de pollo salados con unas gotas de limón en un plato al microondas a máxima potencia durante unos7-10 minutos. Mientras se corta la lechuga y el york en tiras finas. Cuando esté lista la pechuga la cortamos en tiras y después en cuadritos, no muy grandes y los vamos echando en la ensalada. Echamos por encima unos taquitos de queso para ensalada. Añadimos la mayonesa y removemos. Espolvoreamos por encima un poco de pimienta molida y se deja enfriar un rato en el frigorífico.