Ensalada de Sandía, Queso Feta y Aceitunas

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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Sandía, Queso Feta y Aceitunas

700 gr. de sandía
1 cebolleta, opcional
200 gr. de queso feta
120 gr. de aceitunas negras
45 ml. de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano
Sal
Pimienta
Hojas de menta

Cómo preparar Ensalada de Sandía, Queso Feta y Aceitunas

Para hacer una riquísima ensalada de sandía, queso feta y aceitunas, lo primero que debemos hacer es partir varias rodajas de sandía, eliminar las pepitas, en caso de que tenga, y partirlas en cubos de un tamaño parecido. Otra opción es utilizar un sacabolas, y en este caso los trozos nos quedarían redondos. Reservamos.

Si vamos a utilizar cebolleta, la partimos en rodajas muy finas. También partimos el queso feta en cubos.

Mezclamos estos ingredientes, añadimos las aceitunas y espolvoreamos el orégano. Después, salpimentamos y aliñamos con el aceite de oliva y podemos incorporar hojas de menta, a modo de adorno, para dar mayor colorido al plato. ¡Deliciosa!

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Introducción de la receta

La ensalada de sandía, queso feta y aceitunas está deliciosa. Es refrescante y tiene un sabor exquisito gracias a su original combinación de ingredientes. Resulta perfecta a todas horas y utiliza ingredientes sencillos. Además, a esta base le puede añadir otros diferentes, los que más te gusten. ¡Siempre resulta ideal!

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