Receta de Ensalada Fresca de Tomate y Atún

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
atun, ENSALADA CESAR, ensalada de pasta, pastel de atun, ensalada, Ensalada rusa, carne con tomate, tarta de atun, ensalada de pollo, ensalada de coditos,...

Top Recetas de Cocina
· Ensalada de pasta (Insalata di pasta, Italia)
· Ensalada Navideña.
· ENSALADA de CODITOS.
· Tarta de Atun.
· Canapes de atun
· Bacalao al Horno con Tomate
· Ensalada Cesar.
· Caprese (Tomate y mozzarella)
· Pastel de Atun (Microondas)
· Ensalada Alemana
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2009 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6909
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Ensalada Fresca de Tomate y Mozarella.
Ensalada Fresca de Tomate y Mozarella.
Receta de Ensalada Fresca
Ensalada Fresca
Receta de Ensalada de Aguacate y Tomate.
Ensalada de Aguacate y Tomate.
Receta de Ensalada de Camaron con Salsa de Atun.
Ensalada de Camaron con Salsa de Atun.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Ensalada fresca de tomate y atún

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Ensalada Fresca de Tomate y Atún



250 g atún en aceite de oliva
4 tomates rojos
1 cebolleta fresca
4 patatas nuevas
2 huevos cocidos
8-10 aceitunas negras sin hueso para decorar y perejil
Para el aliño:
75 ml aceite de oliva
1 cucharadita mostaza dulce en grano
1 cucharadita alcaparras picadas
1 cucharada vinagre de jerez
Sal y pimienta negra recién molida

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Ensalada Fresca de Tomate y Atún

Debemos cocer las patatas con piel en abundante agua salada y con una hoja de laurel. Después de quince minutos comprobamos la cocción. Retiramos una vez que estén bien tiernas pero enteras. Dejamos enfriar sobre un escurridor y pelamos. Seguidamente, cortamos en ruedas de un dedo de grosor. Reservamos.
Mientras tanto, reservamos y picamos la cebolleta. A continuación, mezclamos con los huevos cocidos, también picados. Preparamos el aliño de la siguiente manera: batimos en un cuenco con varillas, la mostaza con el vinagre; luego vamos añadiendo el aceite poco a poco, hasta que emulsione la salsa. Posteriormente, agregamos las alcaparras picadas y sazonamos con sal y pimienta. Colocamos el picado de la cebolla con el aliño y mezclamos para que tome sabor.
Luego de ello, lavamos y quitamos la piel a los tomates. Cortamos en ruedas finas y colocamos en una fuente de presentación, sobre las patatas cortadas. Seguidamente, regamos con dos cucharadas del aceite del atún y unos granos de sal gorda. Cubrimos con el aliño bien frío, y decoramos con láminas de atún escurrido y aceitunas.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: lucia en sábado, marzo 28. 2009 en 00:09:16
Vota por la receta Ensalada Fresca de Tomate y Atún
Valoración de la Receta: 2.41
 
votos: 176
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Ensalada de papa fresca 12039
 
 2.3750 Ensaladas lucia
 
Atun con Tomate 31749
 
 2.2436 Aperitivos y Tapas, Pescado velentxu
 
Cake de Atun y Tomate. 6103
 
 2.3029 Pescado doli
 Tarta de Atun y Tomate. 14663
 
 2.3821 Verdura y Legumbres, Pescado doli
 Atún al ajillo con tomate 15285
 
 2.1255 Verdura y Legumbres, Pescado silvana
 Tarantelo de Atun con Tomate 3046
 
 2.4400 Pescado rosalina
 
Berenjenas Rellenas de Atun y Tomate. 34022
 
 2.7629 Verdura y Legumbres candida
 Sandwich de atun claro y tomate frito 9691
 
 2.3280 Aperitivos y Tapas vanesa
 Nachos con salsa fresca 9938
 
 2.3089 Aperitivos y Tapas, Cocina Internacional marta
 
Sopa Fresca de Pepino. 9360
 
 2.2898 Sopas y Cremas candida
 Ensalada de atún y frutas 11849
 
 2.5000 Ensaladas lucia
 Ensalada de atun y legumbres 8174
 
 2.2050 Ensaladas lucia
 Ensalada de anchoas y atún 5128
 
 2.5472 Ensaladas lucia
 Ensalada de atún marinado 6247
 
 2.3356 Ensaladas marta
 Ensalada de Atun con Espinacas. 19181
 
 2.5349 Ensaladas vali

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(590)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(692)
 

Pasta
(318)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1106)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke