Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Lechuga
Tomate
Pepino
Cebolla morada
Aceitunas negras
Queso feta
Pollo
Aceite de oliva
Zumo de limón
Ajo en polvo
Pimienta molida
Sal
Para disfrutar de una riquísima ensalada griega con pollo marinado, lo primero que debemos hacer es marinar el pollo.
Partimos el pollo en trozos no muy grandes y lo introducimos en un bol en el que anteriormente hemos mezclado aceite de oliva con un chorrito de zumo de limón, un poco de ajo en polvo y pimienta negra molida, y una pizca de sal.
Dejamos que el pollo se marine con la mezcla. Cuanto más tiempo lo dejemos, más se impregnará de su sabor.
A continuación, hacemos el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuego medio.
Posteriormente ponemos en una ensaladera la lechuga, el tomate lavado y cortado en trozos, el pepino pelado y cortado en rodajas, trozos de queso feta, la cebolla pelada y cortada en rodajas y algunas aceitunas negras.
Aderezamos con un poco de aceite, añadimos un poco de sal y colocamos encima el pollo marinado, que puede estar templado o frío, a nuestro gusto. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensalada griega con pollo marinado está deliciosa. Si estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas y te apetece una nutritiva, sana y diferente, esta ensalada con pollo marinado seguro que te encanta. Puedes incluso ponerla como plato único o quizá te sirva para una cena deliciosa y rápida.
