Ensalada Ilustrada.

Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada Ilustrada.

Lechuga.
Tomate.
Cebolleta.
Pimiento verde crudo.
Olivas negras.
Huevo cocido.
Ventresca de atún.
Aceite.
Vinagre.
Sal.

Cómo preparar Ensalada Ilustrada.

Lo único que tiene que ser cocinado es el huevo, que lo cocemos en agua con sal, echando el huevo en el momento que el agua comienza a hervir, y dejándolo 10 minutos de coción.

Si lo prefieres puedes ponerle sardinas (de las de lata) en lugar del atún, o añadirlas. Para aliñarla ponemos en una taza un poco de aceite con vinagre de jerez y sal, removemos y echamos la emulsión en el momento de servir a la mesa.