Receta de Ensalada Mediterranea con Champiñones.

 
 
 
 
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Ensalada Mediterranea con Champiñones.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Ensalada Mediterranea con Champiñones.



1 Lechuga.
4 huevos duros.
4 tomates.
100 gr de champiñones.
100 gr de aceitunas negras.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.
Pimienta.
Estragón.

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Cómo Preparar Ensalada Mediterranea con Champiñones.

Lavar la lechuga y cortar muy fina. Pelar los tomates y los cortaremos en rodajas no muy grandes. Lavar y cortar en finas láminas los champiñones. Del mismo modo procederemos con los huevos cocidos. Poner todos los ingredientes en una ensaladera ancha y adornar con las aceitunas y el huevo. Antes de servir dejar enfriar en la nevera una hora. Mientras tanto preparar la vinagreta, poner primero el aceite sobre el que espolvoreamos el estragón, luego añadiremos la sal y la pimienta agregando por último el vinagre. Una vez tengamos todos los ingredientes procedemos a batirlos y unos minutos antes de servir la ensalada la rociaremos con esta vinagreta.
 
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Fuente:
Contribución de: vali en martes, julio 22. 2008 en 16:43:21
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