Ensaladilla de Espirales.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensaladilla de Espirales.

500 gr de Espirales de colores.
1 Pimiento rojo.
1 pimiento amarillo.
1 cebolla.
3 ó 4 Pepinillos grandes.
1 Lata de Maiz.
1 Lata de Guisantes.
Sal y pimienta al gusto.

Para el Aderezo:

Cebollino.
Jugo de los pepinillos.
Un huevo.
una taza de aceite (de vuestra preferencia).
Una cucharadita de Mostaza fuerte de dijon.
Un chorrito de limon.
sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar Ensaladilla de Espirales.

Cocer los espirales en abundantes agua con sal. Picar en cuadritos pequeños los pimientos, la cebolla y el pepinillo, y mezclar con la pasta, el maiz y los guisante. Preparar una mayones con el huevo, el jugo de limon, el aceite y la mostaza. agragarle sal, pimienta, jugo de los pepinillos y cebollino al gusto. Mezclar la mayones con la ensalada y a comer!!!!