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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Espaguetis al Pesto.
Un paquete de espaguetis de tu preferencia.
Cinco cucharadas de queso rallado.
Un atado de albahaca fresca.
Cuatro dientes de ajo.
Piñones o nueces.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta recién molida.
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| Cómo Preparar Espaguetis al Pesto. |
| Para realizar este plato de comida sencilla, primero debes preparar el tradicional pesto de esta manera. Machaca las hojas de albahaca y colócalas en un recipiente. Añade el ajo picado finamente, los piñones (o nueces, según tu preferencia) y algunas cucharadas de queso parmesano rallado. Termina el pesto con una generosa ración de aceite de oliva, que oficiará de emulsionante de la preparación. Mientras tanto, pon el agua a hervir y cocina los espaguetis hasta que estén bien al dente. Luego mezcla la salsa de pesto con la pasta y sirve, sazona con sal y pimienta, terminando con un poco más de queso rallado a gusto. |
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| Fuente: Innatia |
| Contribución de: vero78 en lunes, noviembre 26. 2007 en 09:18:11 |
| Salsas
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| Pasta
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