Espaguetis picantes

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Espaguetis picantes

1/2 kg de espaguetis
1 lata de anchoas
salsa de tomate
12 aceitunas negras deshuesadas
2 dientes de ajo
1 guindilla
perejil
orégano
aceite
sal
1 cucharadita de alcaparras

Cómo preparar Espaguetis picantes

Freimos los ajos. Mientras tanto, ponemos las anchoas en un poco de agua. Luego le quitamos las espinitas y partimos en trozos. Añadimos a los ajos y dejamos unos segundos. Seguidamente, incorporamos las aceitunas picadas, las alcaparras, la guindilla, el orégano, el perejil y el tomate. Dejamos cocer unos minutos a fuego lento. A continuación, cocinamos la pasta en abundante agua y sal hasta que quede al dente. Escurrimos y colocamos en una bandeja con la salsa por encima. Servir muy calientes.
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