Espaguetti a la teo

Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Espaguetti a la teo

250 grs de espaguetii
1 pimenton
1 cebolla cabezona blanca
1 frasco pequeño de aceitunas
1 lata de buen atún
500 grs de tomate maduro
ajos, albahaca y pimienta
aceite de olivas
un poco de vino blanco
tostar un poco de ajonjoli y molerlo

Cómo preparar Espaguetti a la teo

Primero se cortan las cebolla, el pimentón y los tomates en julianas; luego hacemos lo mismo con las aceitunas. Sofreímos los ajos junto con las cebollas en un poco de aceite. A continuación, añadimos el tomate, el atún, las aceitunas incorporamos un poco de líquido y una cucharada de vinagre. Seguidamente, introducimos el vino y dejamos cocinar por 15 0 20 minutos. Por otro lado, cocemos los espagettis al dente. Una ez listos, escurrimos y servimos en platos individuales. Por último, vertimos la salsa en cada plato y colocamos el ajonjoli tostado y molido en lugar de queso.