Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
4 lonchas de jamón serrano
8 espárragos verdes
Una cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Para disfrutar de unos riquísimos espárragos con jamón lo primero que debemos hacer es lavar bien los espárragos. Después los secamos y los quitamos la parte más dura.
Cortamos las tiras de jamón por la mitad en sentido vertical y salpimentamos los espárragos.
Tomamos una tira de jamón serrano y envolvemos el espárrago. Repetimos la operación con todo el jamón serrano y todos los espárragos.
Ponemos a precalentar el horno a 250º C. Mientras se caliente depositamos los espárragos en una fuente apta para el horno y echamos un poco de aceite de oliva por encima.
Cuando el horno esté caliente colocamos la bandeja en la parte central y dejamos que los espárragos se hagan durante unos 12 minutos.
Cuando veamos que están hechos, retiramos la bandeja del horno y servimos inmediatamente. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los espárragos con jamón están riquísimos. Este plato tiene muchas ventajas y entre ellas está su flexibilidad: puedes darlo como segundo plato, resulta ideal para una cena ligera o incluso queda perfecto como guarnición. Prepararlo no te llevará mucho tiempo ni mucho esfuerzo. ¡Y gusta a todo el mundo!
