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Espinacas con Pasas y Piñones.

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Espinacas con Pasas y Piñones.

2 kilos de espinacas.
50 gramos de pasas.
50 gramos de piñones.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.

Cómo preparar Espinacas con Pasas y Piñones.

Limpiar y lavar muy bien las espinacas. Dejar durante en agua fría unos 20 minutos, cambiarla varias veces. Una vez bien escurridas, las colocarlas en una cazuela y cocer con su agua, remover de vez en cuando con cuidado. Calentar el aceite en una sartén y rehogar los ajos laminados procurando que no se quemen, agregar los piñones y las pasas, hasta que estén algo dorados. Incorporamos las espinacas y las rehogar, removiendo suavemente durante unos 10 minutos. Servir inmediatamente.
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