Fabada Asturiana (Olla GM)

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fabada Asturiana (Olla GM)

1/2 Kilo de Fabes.
3 Chorizos.
1 Morcilla.
1 Trozo de panceta.

Cómo preparar Fabada Asturiana (Olla GM)

Las fabes las había dejado en remojo desde la noche anterior. Pongo en la olla las fabes, la panceta troceada, los chorizos y la morcilla. Yo la morcilla la pico antes de comenzar la coción, para que de sabor al plato, pero no me la encuentre (porque no me gusta comerme un trozo de morcilla, aunque me gusta el sabor que deja).

Cierro la olla y pulso la tecla "legumbres". En este momento me quedo desconcertado, no estoy acostumbrado a no tener nada que hacer tan pronto, pero miro en la receta... y ya no me queda nada más que hacer.

Unos 40 o 45 minutos después pita mi olla, con lo que se supone que ya ha terminado. Pongo la válvula para que quite el vapor de la olla... la abro, y veo que tiene una pinta estupenda. Emplatamos y a disfrutar.

Foto: http://www.flickr.com/photos/puntiyo/297978723/

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Introducción de la receta

Mi estreno con la Olla GM fue con una de las recetas más sencillas que se pueden preparar, la Fabada Asturiana. Para lo facilísima que es la receta el resultado es sobresaliente.

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