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Filete de Caballa al Horno

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Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 16 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filete de Caballa al Horno

2 caballas
Sal
Pimienta
2 patatas, opcional
1 cebolla, opcional
1 cucharada de aceite de oliva
50 gr. de vino blanco
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
Granos de pimienta

Cómo preparar Filete de Caballa al Horno

Para hacer un riquísimo filete de caballa al horno, lo primero que debemos hacer es quitarle la espina. Después, si lo vamos a acompañar de patatas y cebolla, las pelamos y las cortamos en rodajas ni muy finas ni muy gordas. Las salpimentamos y las ponemos en un plato, junto con el vino blanco, y a continuación las hacemos en el microondas durante seis minutos.

Sacamos las rodajas de patatas y las cebollas del microondas y las ponemos en una bandeja de horno. Encima ponemos los filetes de caballa y los rociamos con aceite y echamos por encima el ajo bien picado.

Ponemos el horno a precalentar a 200º C y una vez esté caliente introducimos el pescado y dejamos que se haga durante unos diez minutos.

Después, espolvoreamos un poco de perejil y unos granos de pimienta y servimos antes de que se enfríe. ¡Riquísimo!

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Introducción de la receta

El filete de caballa al horno está exquisito. Es un pescado que tiene un sabor muy rico y una vez quitada la espina es perfecto para toda la familia. Al horno queda excelente, y se puede acompañar de patatas y cebolla, o bien de una ensalada.

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