Receta de Focaccia.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
sepia, SALMOREJO, natillas, tacos, budin de pan, pastas, CHOCOLATE, brocoli, pato, cocido,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2132 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7200
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Magdalenas de Nuez y Plátano
Magdalenas de Nuez y Plátano
Receta de PAN CASERO.
PAN CASERO.
Receta de Torta de Chocolate (Thermomix).
Torta de Chocolate (Thermomix).
Receta de Brownie de Chocolate con Nueces.
Brownie de Chocolate con Nueces.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Focaccia.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Focaccia.


Ingredientes para preparar Focaccia.



425 gr de harina.
Un dado de levadura fresca.
1 cucharadita de azúcar.
240 ml de agua caliente.
3 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharaditas de aceite vegetal.

Para condimentar:

1 diente de ajo.
Hierbas aromáticas: Orégano y tomillo.
1 cucharadita rasa de pimentón.
1 cucharadita de sal gorda.
4 cucharadas de aceite de oliva.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Focaccia.

Tamizar la harina y mezclarla con la levadura y el azúcar. Remover bien y añadir el agua caliente y el aceite de oliva: Mezclar y añadir también la sal. Cuando la mezcla sea una masa compacta y tosca enharinar la mesa de trabajo y trabajar la masa, por lo menos, diez minutos, hasta que la masa esté lista y no se pegue.

Haz una bola con la masa, úntala con un poco de aceite vegetal y tápala para que doble su volumen. Necesitarán 45 minutos o una hora, dependiendo de la temperatura ambiente. Cuando esté lista, unta con un poco de aceite la bandeja del horno y deshincha la masa hasta formar un óvalo con la masa (25cm x 18cm más o menos). Pinta la masa con un poco más de aceite y tápala para que la masa suba otra media hora.

Cuando esté lista haz hoyuelos sobre la masa y añade la mezcla de: sal gorda, ajo picado, orégano, tomillo y pimentón. Riega la focaccia con dos cucharadas de aceite de oliva y hornéala a 220º unos 25-30 minutos. Al sacarla del horno, hinchada y doradita, se le puede añadir un poco más de aceite de oliva. ¡Está riquísima!
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: doli en martes, febrero 26. 2008 en 10:44:57
Vota por la receta Focaccia.
Valoración de la Receta: 2.36
 
votos: 342
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Magdalenas Caseras Muy Esponjosas 360833
 
 2.6873 Panes y Bollos ainoa
 Rosquillas de Anis. 232763
 
 2.5036 Panes y Bollos rosalina
 
Galletas Caseras 221492
 
 2.5840 Panes y Bollos velentxu
 
Donuts autenticos 168458
 
 2.4863 Panes y Bollos Juankar7601
 
Churros Caseros 143341
 
 2.3677 Panes y Bollos vali
 Masa para hacer Churros. 137799
 
 2.3899 Panes y Bollos, Thermomix vero78
 
Queque de Platano 137756
 
 2.4358 Panes y Bollos chaos
 
Brownie en Microondas. 135940
 
 2.5379 Panes y Bollos, Postres, Microondas chaos
 
Donuts Caseros 133527
 
 2.4658 Panes y Bollos, Postres velentxu
 Magdalenas Caseras. 113091
 
 2.4676 Panes y Bollos chaos
 
Rosquillas de la Abuela. 104112
 
 2.4046 Panes y Bollos candida
 Rosquillas Fritas 101128
 
 2.6045 Panes y Bollos rosalina
 
Bizcocho de Yogurt. 100702
 
 2.4753 Panes y Bollos mamboa
 
Donuts al Horno 98925
 
 2.4415 Panes y Bollos, Postres velentxu
 
Galletas de Navidad 94283
 
 2.5217 Panes y Bollos doli

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(784)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(415)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(723)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1280)
 

Salsas
(281)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke