Fondue de sidra

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fondue de sidra

1 dientes ajo
1 tazas sidra
200 g. queso gouda
200 g. queso gruyere
2 cch. fecula de maiz
1 cch. agua
1 cchta. mostaza
1 pizca sal y pimienta

Cómo preparar Fondue de sidra

Pelamos el diente de ajo y los cortamos por la mitad. Luego los frotamos dentro de la coquelón. Seguidamente, agregamos la sidra. Calentar sobre fuego fuerte. Rallamos los dos quesos e ir agregando de a poco a la sidra caliente. A continuación, revolvemos constantemente hasta incorporarlo todo. Mezclar la fécula de maíz con el agua. Una vez que el queso esté totalmente diluído, la agregamos a la preparacion muy de a poco y removiendo. Dejamos que hierva durante 5 minutos aproximadamente y espese. Servimos con pan tostado.