Receta de Frejolada

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
LEMON PIE, leche frita, pasteles, LOMO DE CERDO, alcachofas, empanada, trufas, sepia, pan casero, SALMOREJO,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4042 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7029
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Lentejas con verduras (Italia)
Lentejas con verduras (Italia)
Receta de Lombarda con Manzana
Lombarda con Manzana
Receta de Champiñones con Jamon
Champiñones con Jamon
Receta de Milhojas de Verduras.
Milhojas de Verduras.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Frejolada

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Frejolada



1/2 kg de frejoles (alubias) remojados
100 gr de carne de cerdo
100 gr de pellejo de cerdo
6 dientes de ajo
1 cebolla picada
1 taza (250 cc) de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Frejolada

Primero deben sancochar los frejoles con el cerdo y el trozos de carne. Cuando estén cocidos, se retira la carne. Por otro lado, se fríe la cebolla picada junto con la mitad de los dientes de ajo y un poco de pimienta. Una vez que la cebolla esté dorada, incorporamos los trozos de carne, el caldo de carne y los frejoles cocidos.
Seguidamente, cocinamos a fuego fuerte y vamos agregando un poco de caldo de carne a medida que el líquido se vaya consumiendo.
En otra sartén freímo el resto de dientes de ajo. Cuando estén dorados, los añadimos a la olla en la que se cocinan los frejoles.
Cocinamos unos minutos, hasta que los frejoles queden un poco secos y servimos acompañados de arroz blanco.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: Raquel en martes, octubre 21. 2008 en 20:20:40
Vota por la receta Frejolada
Valoración de la Receta: 2.24
 
votos: 225
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Potaje de Garbanzos. 114502
 
 0.3893 Verdura y Legumbres vali
 
Pastel de Patatas con Bacon y Queso (Microondas). 90242
 
 2.6292 Verdura y Legumbres, Microondas candida
 
Lentejas en Olla Express 75866
 
 2.9466 Verdura y Legumbres velentxu
 BERENJENAS (Microondas). 73218
 
 2.4953 Verdura y Legumbres, Microondas vali
 
Berenjenas Rellenas de Carne 72959
 
 2.5310 Verdura y Legumbres doli
 Arroz con verduras. 71473
 
 2.2157 Verdura y Legumbres, Guarniciones, Arroces vali
 
Quiche de Puerros 67265
 
 2.8388 Verdura y Legumbres, Panes y Bollos, Cocina Internacional velentxu
 
Berenjenas Gratinadas. 66400
 
 2.3707 Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones cocinilla
 
Lentejas caseras 65127
 
 2.5152 Verdura y Legumbres velentxu
 
MENESTRA de VERDURAS. 64594
 
 2.4522 Verdura y Legumbres, Guarniciones doli
 Alcachofas al Horno. 64125
 
 2.3489 Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones cocinilla
 BERENJENAS al HORNO. 63235
 
 2.3363 Verdura y Legumbres, Guarniciones rosalina
 
Espinacas Gratinadas 57283
 
 2.7019 Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones sirux
 
Zapallitos Italianos Rellenos. 57262
 
 2.5196 Verdura y Legumbres, Entrantes candida
 
Fabada Asturiana. 54663
 
 2.4828 Aperitivos y Tapas, Carnes, Verdura y Legumbres mamboa

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(775)
 

Arroces
(256)
 

Aves
(383)
 

Carnes
(817)
 

Cocina Internacional
(382)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(421)
 

Entrantes
(603)
 

Guarniciones
(211)
 

Huevos y Lácteos
(259)
 

Marisco
(325)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(696)
 

Pasta
(322)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1175)
 

Salsas
(279)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(809)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke