Fresas eróticas

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fresas eróticas

8 fresas
200 gms de chocolate oscuro en tabletaspara confitar
dos cucharadas de licor de almendras
petalos de rosas rojas
1 clara de huevo
azucar
unas hojitas de menta
una hoja de papel encerado
una botella de vino tinto lambrusco

Cómo preparar Fresas eróticas

Primero derretimos el chocolate a baño María. Cuando esté derretido, incorporamos el licor y removemos bien. Luego, lavamos las fresas y las sumergimos (con tallos) en en chocolate. Luego las colocamos sobre la hoja de papel encerado. Llevamos a la nevera por
5 minutos hasta que el chocolate se endurezca. Con respecto a los pétalos de rosa, los cubrimos con la clara y los espolvoreamos con azúcar. Dejamos secar hasta que cristalicen. Prsentamos en una fuente de cristal o plata y ubicamos las fresas en medio. Adornamos con las hojitas de menta y servimos con el vino lambrusco bien helado.