Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 20 m
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
1 Libra de Bacalao
4 huevos
6 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
3 cucharadas de cebolla molida
1 cucharada de perejil picado
1/4 cucharada de pimienta
Remoje el bacalao desde la noche anterior, antes de acostarse enjuaguelo y vuelva a ponerlo en agua , deje toda la noche, a la manana siguiente enjuague bien heche de Nuevo agua y ponga a hervier por 10 minutos.
Bote el agua y deje refrescar el bacalao , desmelucelo y ponga en un recipient , bata los dos huevos y agregue la harina y haga una mezcla , luego agregue el resto de los ingredients bata bien hasta unir los ingredients.
Ponga una cantidad de aceite para freir en un sarten pongalo a calendar y cuando este bien caliente con una cucharava hechando la mezcla y la dora bien de ambas partes.
Ponga un papel tohalla en el plato donde las va a colocar para que absorva el exceso de grasa.
Listo y que lo disfruten.
Introducción de la receta