Frituras de Pan

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Frituras de Pan

4 rebanadas de pan de molde o 1/4 libra de pan de flauta (el pan debe ser viejo y duro o tostado)
4 cucharadas de leche o caldo
1 huevo
3 cucharadas de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal

Cómo preparar Frituras de Pan

Triturar el pan en migas chicas y remojarlos con la leche o caldo. A continuación, añadimos el huevo que deberá estar ligeramente batido, harina, matequilla y sal. Se mezcla todo muy bien. Luego se coge la mezcla en pequeñas cucharaditas y se fríen en grasa caliente hasta que se dore. Se sirven espolvoréadas con azúcar o almíbar.