Fusilli al vino tinto

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fusilli al vino tinto

Fideos fusilli.
Una lata de champignones.
Una cebolla picada
Perejil picado
Aceite de Oliva
Una taza de vino tinto
Sal y pimienta

Cómo preparar Fusilli al vino tinto

Colocamos aceite de oliva en una sartén. Cuando se haya calentado, incorporamos la cebolla picada y dejamos freír cuatro minutos. Mientras tanto cocinamos la pasta. Pasado los cuatro minutos, agregamos a la cebolla los champiñones y el perejil picado muy fino.
A contiuación, aliñamos con sal y pimienta y rocíamos con vino tinto. Mientras finaliza la cocción de la pasta, subimos el fuego de la salsa para que evapore el vino. Escurrimos la pasta y la añadimos a la salsa. Mezclamos y servimos caliente.