Gajos de naranja acaramelados

Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Gajos de naranja acaramelados

5 naranjas
500 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de una naranja

Cómo preparar Gajos de naranja acaramelados

Pelar las naranjas de manera que queden bien limpias y separar cada gajo. Aparte preparar un almíbar con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja que se ata en una tela fina y se pone con el almíbar, se cubre con agua y se deja hervir hasta que tenga punto de hilo fuerte. Pasar uno por uno los gajos en el almíbar.