Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
4 tazas de harina
Media taza de leche
Una taza de azúcar
2 huevos
Tres cuartos de taza de aceite vegetal
Una cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de extracto de anís
2 cucharadas de agua caliente
Una taza de azúcar glas
Fideos de colores, opcionalmente
Para disfrutar de unas riquísimas galletas italianas de anís lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 190º C.
A continuación, mezclamos en un bol la harina, el azúcar y la levadura. Hacemos un hueco en el centro y añadimos la leche, el aceite, una cucharada de extracto de anís y los huevos. Mezclamos bien.
Engrasamos las manos con un poco de aceite y vamos tomando pequeños trozos de la masa. Hacemos con ellos una bola y la colocamos en una bandeja ligeramente engrasada o forrada con papel de hornear.
Aplanamos ligeramente las galletas y horneamos durante ocho minutos. Mientras se calientan, hacemos el glaseado mezclando otra cucharada de extracto de anís y el agua caliente con el azúcar glas.
Una vez horneadas, sumergimos las galletas en el glaseado cuando aún estén calientes.
Después, dejamos enfriar y si queremos podemos adornarlas con fideos de colores. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas italianas de anís están riquísimas. Estas galletas son muy fáciles de hacer. Disfrutarás con las manos en la masa y mucho más cuando las des el primer mordisco. Para regalar y regalarte. Para compartir en familia o con amigos. Son galletas deliciosas, que nunca defraudan.
