Galletitas de Nata.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Galletitas de Nata.

200 ml de nata.
200 gr de azúcar.
200 gr de harina de pastelería.
2 yemas.

Cómo preparar Galletitas de Nata.

Se mezclan todos los ingredientes con una pala o un tenedor hasta que queda una masa suave y sin grumos. Con esta cantidad de harina la masa quedó tan blandita que no se podía modelar, por eso usé la manga pastelera para dejar pequeños montoncitos sobre una bandeja de horno, que con el calor se extendieron. Se meten en el horno con la temperatura no muy fuerte, unos 180º hasta que comienzan a dorase, aproximadamente de 10 a 15 minutos, y toda la cocina se llena de un olor riquísimo a galleta. El resulltado son unas galletitas, pequeñas y muy finas, con un estupendo sabor a nata que han gustado mucho en casa.

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