Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Gambas peladas
2 guindillas
Medio limón
2 cucharadas de tomate frito
Sal
Un chorrito de aceite de oliva
Un manojo de cilantro fresco
Para disfrutar de unas riquísimas gambas con tomate picante lo primero que debemos hacer es exprimir el zumo del limón sobre las gambas peladas. Reservamos.
Aparte, cortamos las guindillas y echamos un poco de aceite en una sartén, con una pizca de sal.
Sofreímos los ajos, pelados y cortados, y las guindillas, a fuego medio. Después, cuando los ajos estén dorados, añadimos las gambas.
Removemos y cuando comiencen a cambiar de color añadimos el tomate y subimos el fuego, sin dejar de remover.
Ya solo queda picar el cilantro, bajar el fuego y añadirlo. Removemos bien y servimos. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las gamas con tomate picante están deliciosas. Si te gusta el picante no lo dudes y hazlas porque seguro que no te defraudan. Un aperitivo diferente, único y exquisito, que no deja indiferente a nadie. Puedes hacerlas más o menos picantes, según tu gustos o los de tu familia.
