Garbanzos con Bacalao en 10 minutos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Garbanzos con Bacalao en 10 minutos

1 bote de sofrito (entre 300 y 400gr).
1 bote de garbanzos (400gr).
400gr de Bacalao desalado y desmigado.
aceite.
sal.

Cómo preparar Garbanzos con Bacalao en 10 minutos

Para este plato vamos a necesitar un producto que yo no compro mucho, pero existe, que es el sofrito (con su cebolla, su tomate e incluso su pimiento).

Echamos un fondo de aceite y calentamos, en este echamos el sofrito, lo calentamos 4 minutos a fuego medio e incorporamos los garbanzos,si es una buena conserva con su propio agua, sino con medio baso de caldo de verduras. Calentamos otros 4 minutos y apagamos el fuego. Echamos el bacalao desmigado y dejamos que se haga en el calor residual durante 5 minutos.

Como veis es una receta que no ocupa más tiempo que hacer un bocadillo :) y es todo muy sano.

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Introducción de la receta

La forma más artesana de hacer este plato ya lo he publicado en este recetario, la teneis como fuente, pero esta es una forma super fácil y rápida que no deja de estar bueno, y es muy buen plato para quien, teniendo prisa, no quiere renunciar al buen comer.

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