Receta de Guisito de Invierno

 
 
 
 
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Guisito de invierno

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Guisito de Invierno



1 taza de lentejas
1 taza de arvejas
2 cebollas
2 zanahorias
1 papa
2 zapallitos
1 berenjena
400 gr. de carne molida
100 gr. de panceta
Aceite
1 lt. de caldo de verduras
Sal, pimentón y pimienta
Queso rallado

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Cómo Preparar Guisito de Invierno

Doramos las cebollas y añadimos la carne molida. Cuando esté dorada, aliñamos a gusto con la sal, el pimentón y la pimienta. A continuación, agregamos las verduras que deberán estar cortadas y lavadas. Dejamos cocinar durante quince minutos e incorporamos las lentejas junto a las arejas y la panceta. Cocer durante treinta minutos más. Verificar la sal y pimienta y, rectificar si es necesario. Continuamos con la cocción hasta que todos los ingredientes estén tiernos. Servir caliente.


 
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Fuente:
Contribución de: Mary en lunes, septiembre 22. 2008 en 23:03:12
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