Jamón al borgoña

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Jamón al borgoña

2 tajadas gruesas de jamón cocido, de 250 gr. cada una
1/2 sobre de sopa instantánea de champiñones
1/2 taza de agua
1/2 taza de vino borgoña
3 cdas. de crema de leche
Sal
Pimienta
Laurel
Verduras al natural
Manteca

Cómo preparar Jamón al borgoña

Debemos calentar una cucharada de manteca con la hoja de laurel. A continuación, agregamos la sopa instantánea disuelta en el agua, el vino y la pimienta recién molida. Removemos bien hasta que empiece a hervir. Luego dejamos en el fuego un minuto más, apagamos el fuego y añadimos la crema de leche. Por otro lado, calentamos las tajadas de jamón (cortadas en mitades) a la parrilla o en la sartén. Por último, servimos acompañando con la salsa de borgoña. Se puede acompañar la preparación con verduras salteadas a la manteca.