Kebap

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Kebap

Pan de pita.
Carne de cordero.
Queso Feta.
Salsa de yogurt o ajo.
Ketchup picante.
Tomate.
Cebolla.
Lechuga, mejor tipo batabia.
Perejil.
Ajo.
Sal.

Cómo preparar Kebap

Limpiamos la lechuga y el tomate y los fileteamos, junto con la cebolla. El cordero lo sazonamos antes de usarlo, con ajo machacado en un mortero un poco de sal y perejil. Tras dejarlo reposar, lo salteamos en la sartén, con un poco de aceite, y cuando esté hecho lo cortamos en tiras para rellenar las pitas. Humedecemos ligeramente las pitas y las metemos en un tostador, horno o simplemente en una sartén antiadherente, para que no se peguen ni quemen. Las tostamos al gusto. Rellenamos las pitas con las salsas, la carne, la lechuga, el tomate, el queso y la cebolla las cantidades varían según el gusto, y si queremos podemos eliminar alguna salsa.