LASAGNA DE BERENJENAS
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción: 10 MINUTOS
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar LASAGNA DE BERENJENAS
2 BERENJENAS MEDIANAS
1 CEBOLLA
1 MORRON ROJO
500 GS. DE RICOTA
250 GS. DE MOZARELLA
250 GS. DE QUESO CREMOSO
LECHUGA, TOMATE ETC.
SAL Y PIMIENTA
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Introducción de la receta
FILETEAR FINO A LO LARGO 2 BERENGENAS MEDIANAS Y GRILLARLAS DE AMBOS LADOS. REHOGAR 1 CEBOLLA Y 1 MORRON ROJO Y AGREGARLOS A 500 GS. DE RICOTA ESCURRIDA. SALPIMENTAR A GUSTO. COLOCAR EN UNA FUENTE DE HORNO UNA CAPA DE BERENJENAS UNA PARTE DEL PREPARADO RICOTA MAS UNA FETAS DE MOZZARELLA. ALTERNAR VARIAS CAPAS CULMINANDO CON RODAJAS DE QUESO CREMOSO. COCINAR EN HORNO FUERTE DURANTE 10 MINUTOS. SE PUEDE SERVIR CALIENTE O TIBIA CON ALGUN TIPO DE ENSALADA.
