Receta de Lomo de Cerdo a la Mexicana

 
 
 
 
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Lomo de cerdo a la mexicana

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Cocina Internacional
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo a la Mexicana



750 g lomo de cerdo
1 k cebolla
zumo de una naranja
¼ de litro de vinagre
pimentón picante
1 chile picante
sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Lomo de Cerdo a la Mexicana

El primer paso será cortar las cebollas a tiras y el chile en pequeñas rodajas. A continuación mezclamos el vinagre, el zumo de naranja, el chile, las tiras de cebolla, tres cucharaditas del pimentón y por último un poco de sal. En un recipiente colocamos la carne y echamos por encima de ella la mezcla que realizamos anteriormente. Lo reservamos en la nevera durante ocho horas. Pasado ese tiempo, retiramos la carne y le colocamos un pincho. Luego la cocemos a la plancha. Se sirve caliente y puede acompañarlo con patatas asadas.
 
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Fuente:
Contribución de: andrea en miércoles, julio 23. 2008 en 16:57:22
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