Lomos de Trucha con Langostinos.

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lomos de Trucha con Langostinos.

Lomos de trucha (preparados sin espinas).
Langostinos crudos.
2 ajos.
Aceite.
Sal.

Cómo preparar Lomos de Trucha con Langostinos.

En una sartén amplia ponemos un poquito de aceite, lo suficiente para que cubra el fondo por completo. Pelamos y picamos los ajos y los echamos a dorar en el aceite según de va calentando, removeremos para que no se nos quemen. Cuando veamos que se empiezan a dorar echamos los lomos de trucha previamente salados por ambos lados.

Dejaremos freir con la tapa de la sartén puesta unos 3-4 minutos, dependiendo del grosor de los lomos. Apartamos los lomos cuando estén listos por ambos lados y escurrimos casi todo el aceite. Dejamos un poquito y en él freimos los langostinos hasta que se doren un poquito por cada lado.
ver más recetas

Ver más recetas de