Macarrones con salsa de limón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Macarrones con salsa de limón

440 g de macarrones
3 limones
100 g de nata para cocinar
50 g queso parmesano rallado
30 g mantequilla
aceite
perejil
sal

Cómo preparar Macarrones con salsa de limón

Se rallan la caorteza de los limones. Luego se incorporan la nata y la mantequilla que hemos ablandado con anterioridad. Se remueve todo muy bien con una cucharada preferentemente de madera hasta obtener una salsa compacta y cremosa. Posteriormente se caliente medio litro de agua con sal y un poco de aceite. Una vez que hierve le incoroporamos los macarrones y los dejamos cociando el tiempo que indique la bolsa. Por último escurrimos y agregamos por encima la salsa. Para finalizar se espolvorea el queso rallado y perejil picado.