Magras con Jamon y Tomate.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Magras con Jamon y Tomate.

8 lonchas de jamón serrano.
Salsa de tomate.
2 dientes de ajo.
4 huevos.
1 pimiento morrón.
1 pimiento verde.
Aceite.
Sal.

Cómo preparar Magras con Jamon y Tomate.

Salteamos los pimientos, cortados en tiras, y los dientes de ajo en una tartera con aceite. Lo sazonamos. Le añadimos la salsa de tomate y dejamos que se haga a fuego lento.

Mientras se hace, pasamos por la sartén el jamón y se lo añadimos a la salsa. Añadimos un poco más de salsa de tomate y rompemos encima 4 huevos. Lo gratinamos todo 3 minutos, hasta que cuajen los huevos.