Manzana Rellena de Carne.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Manzana Rellena de Carne.

4 manzanas tipo golden.
300 gr de carne picada (cerdo, ternera).
1 cebolla picada.
Piel de un limón.
1 huevo entero.
Moscatel.
Polvo de almendra.

Cómo preparar Manzana Rellena de Carne.

Pelar las manzanas y vaciar el corazón. Conservar en agua con limón para que no se pongan marrones. Dorar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir la piel de limón, canela, carne, y a última hora el huevo. Remover. Llenar las manzanas con esta mezcla. Cocer al vapor, después de rocíar con moscatel las manzanas. A la hora de servir, poner polvo de almendra por encima. Es deliciosa, con un aroma a limón muy agradable.