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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Melocotones gratinados
4 ud. melocoton grande y maduro
3 cuchara sopera brandy con especias
1 cucharadita canela
225 gr. yogur griego filtrado
50 gr. azucar sin refinar
especias mixtas
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| Cómo Preparar Melocotones gratinados |
| Escaldamos los melocotones unos minutos en agua hirviendo. Luego los pasamos por agua fría y pelamos. Seguidamente los cortamos por la mitad, retiramos los huesos y hacemos rodajitas. A continuación, ponemos los melocotones en una cazuela, añadimos el brandy y la canela y revolvemos bien. Cubrimos con el yogur y llevamos al congelador tapados durante 1 hora. Por otro lado, mezclamos el azúcar y las especias y espolvoreamos uniformemente por encima del yogur. Gratinamos por dos o tres minutos en el grill hasta que el azúcar se funda. |
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| Fuente: |
| Contribución de: lilian en viernes, noviembre 14. 2008 en 02:00:34 |
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