1º Pre calentar el horno a 120ºC.
2º Batimos las claras en un bol, hasta que comienzan a estar firmes.
3º Añadimos el azúcar, de cucharada en cucharada. No añadas la siguiente cucharada, hasta estar seguro de tener bien mezclada la anterior.
4º Cuando el merengue, esta bien firme y brillante. Colocamos pegotes sobre el papel de horno. Sera mejor tener este ya colocado sobre la bandeja de horno.
5º Lo metemos al horno unos 50 minutos.
6º Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar encima de la bandeja.
7º Esperamos a que se enfríen y.... ¡¡¡A COMER!!!
Nota informativa: Cuando mencione que lo colocamos sobre el papel de horno, que sepáis, que podéis ponerlo en moldes de papel pequeñitos o moldes de silicona y tendréis el mismo resultado. Incluso, si usáis una manga pastelera, podréis decorarlos a vuestro gusto.
