Merluza a la marsellesa

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Merluza a la marsellesa

Filetes de merluza
Aceitunas verdes y negras.
Medio Kg de tomates
Ajo,
aceite y perejil.
Sal y pimienta

Cómo preparar Merluza a la marsellesa

En una cacerola rehogamos los ajos picados con aceite de oliva, también añadimos una cebolla cortada en trozos pequeño e, inmediatamente, incorporamos el perejil con las aceitunas. A este último ingrediente habrá que retirarle el hueso. Cocinamos por treinta minutos. Cuando haya transcurrido ese tiempo, añadimos la merluza troceada con una dosis de sal y pimienta; mantenemos en fuego medio unos quince minutos más.