Receta de Merluza a la Riojana.

 
 
 
 
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Merluza a la Riojana.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Merluza a la Riojana.


Ingredientes para preparar Merluza a la Riojana.



Unos lomos de merluza, en este caso congelada.
Dos cebollas medianas.
Un tarro de pimientos asados a la leña.
Un poco de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Merluza a la Riojana.

Se cubre el fondo de una sartén grande con el aceite y se pochan las cebollas cortadas en aros. Antes de que empiecen a dorar se añaden los pimientos, y cuando cuando están rehogados se añade la merluza. Este es el momento de sazonar con un poco de sal y pimienta. Hay que cuidar que no se pase, porque en pocos minutos la merluza estará hecha y lista para comer.
 
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Fuente: Las Recetas de Mama
Contribución de: doli en jueves, noviembre 29. 2007 en 09:19:46
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