Merluza con nueces

Categoría: Pescado
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Merluza con nueces

1 kg de merluza
50 g de pan rallado
50 g de queso
100 g de nueces peladas
1 hoja de laurel
2 cucharadas de perejil
5 hojas de albahaca
1 vaso de vino blanco
Sal
Pimienta

Cómo preparar Merluza con nueces

Colocar en una cazuela la merluza con el vino, la albahaca, laurel, sal, pimienta y un poco de agua. Cocinar a fuego suave 10 minutos. Moler las nueces, colocar la merluza en una fuente de horno, rociar con el aceite y cocinar a fuego moderado 10 minutos. Espolvorear con las nueces, pan rallado y queso y gratinar al horno.
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