Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
300 gr. de frambuesas
2 cucharadas de miel
2 hojas de gelatina neutra
Zumo de medio limón
Para disfrutar de una riquísima mermelada de frambuesa sin azúcar lo primero que debemos hacer es lavar, escurrir y secar las frambuesas.
A continuación las colocamos en una cacerola, junto con el zumo del limón y la miel. Cocinamos hasta obtener la textura deseada, con las frambuesas más o menos deshechas.
Mientras tanto, hidratamos las hojas de gelatina con agua durante cinco minutos. Transcurrido este tiempo añadimos la mezcla a la cacerola. Removemos hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Por último, echamos la mermelada que hemos conseguido en un frasco de cristal, previamente esterilizado, y la guardamos en el frigorífico hasta que vaya a ser utilizada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La mermelada de frambuesas sin azúcar está deliciosa. Es sana y muy fácil de hacer, por lo que resulta perfecta para tus desayunos y meriendas. Está tan rica que incluso puede ser un ingrediente clave en tus postres favoritos. ¡Hazla y no dejes pasar esta oportunidad! ¡Merece la pena!
