Mijo Gratinado

Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Mijo Gratinado

1 taza de mijo.
5 tazas de agua.
½ coliflor.
1 poquito de sal y aceite.
Queso o Mochi para el gratinado.

Cómo preparar Mijo Gratinado

Como primera medida debemos limpiar el mijo, la coliflor, para luego llevar a hervir los ingredeintes por media hora a fuego suave. A continuación, deshacemos el mijo y lo mezclámos con la coliflor. Luego los colocamos en una bandeja y agregamos el queso o *mochi; por encima lo apamos con papel de aluminio para que se deshaga.

*Mochi: se prepara rallando una pastilla y mezclándola con un poco de aceite, agua y salsa de soja.