Receta de Mousse de Aguacate.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
mousse, mousse de chocolate, mousse de limon, aguacate, mousse de turron, mousse de maracuya, MOUSSE DE FRESA, MOUSSE DE MANGO, mousse de atun, ensalada de aguacate,...

Top Recetas de Cocina
· Mousse de Turrón
· Mousse de limón
· MOUSSE DE QUESO FRESCO
· Ensalada de Aguacate y Tomate.
· Mousse De Chocolate
· Tarta Mousse de Naranja y Chocolate.
· Ensalada de Aguacate y Piña.
· Mousse de Mascarpone y Limon (Thermomix).
· Coctel de Aguacate y Gambas.
· Tarta de Mousse de Chocolate
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2835 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6916
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Patatas Bravas
Patatas Bravas
Receta de Pate de Cabracho
Pate de Cabracho
Receta de Crema de Cilantro.
Crema de Cilantro.
Receta de Foie a la Plancha
Foie a la Plancha

 
Recetario de Cocina en Facebook

Mousse de Aguacate.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Mousse de Aguacate.


Ingredientes para preparar Mousse de Aguacate.



3 aguacates maduros.
20 cl de leche evaporada sin azúcar.
El jugo de 2 limones.
2 cucharitas de páprika.
Sal al gusto.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mousse de Aguacate.

La preparación, rápida por cierto, empieza por vertiendo la leche evaporada en un recipiente hondo y colocándola en refrigeración unos 30 minutos. Pelar y quitar el hueso de los aguacates, colocarlos con el páprika y el jugo de un limón en una licuadora y mezclar. Sacar del refrigerador la leche evaporada, añadir el jugo del otro limón y, con una batidora eléctrica, batirla hasta obtener una consistencia espumosa y algo firme. Mezclar entonces una cuarta parte de esta espuma de leche con el puré de aguacate y agregar un poco de sal. Seguir entonces incorporando la espuma de leche al aguacate de manera lenta.

Así obtendrá una mousse que podrá colocar en pequeños recipientes individuales que deberán ser refrigerados unos 10 a 15 minutos antes de servirse y espolvorear un poco de páprika antes de comerlos.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: thermica en lunes, noviembre 12. 2007 en 13:06:01
Vota por la receta Mousse de Aguacate.
Valoración de la Receta: 2.41
 
votos: 239
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 ENSALADA de AGUACATE. 15164
 
 2.4936 Ensaladas ainoa
 Crema de Aguacate. 14733
 
 2.2295 Entrantes, Sopas y Cremas cocinilla
 Cuajada con aguacate 3962
 
 2.2959 Entrantes yolanda
 CANAPE de AGUACATE y GAMBAS. 14897
 
 2.2765 Aperitivos y Tapas katherine
 Aguacate con lentejas germinadas 6115
 
 2.2541 Aperitivos y Tapas marta
 
Ensalada de Aguacate y Piña. 22351
 
 2.3134 Ensaladas chaos
 
Ensalada de Aguacate y Tomate. 27280
 
 2.3564 Ensaladas chaos
 Ensalada de aguacate y naranja 6480
 
 2.3194 Ensaladas lucia
 
Aguacate con Trucha Ahumada. 11329
 
 2.1964 Verdura y Legumbres, Pescado vali
 Coctel de Aguacate y Gambas. 18812
 
 2.2470 Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Entrantes doli
 Ensalada de Jamón Serrano y Aguacate. 12190
 
 2.3419 Ensaladas, Entrantes mamboa
 Crema de aguacate al tequila 4405
 
 2.0156 Sopas y Cremas, Postres silvana
 Tartar de aguacate sobre tosta 5110
 
 2.2581 Aperitivos y Tapas marta
 Ensalada de cangrejo, aguacate y kiwi 10906
 
 2.2713 Ensaladas lucia
 Crema de aguacate con queso azul 5889
 
 2.3938 Sopas y Cremas lilian

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(764)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(376)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(591)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(694)
 

Pasta
(319)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1109)
 

Salsas
(279)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke