Nabo encurtido

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Nabo encurtido

3 nabos,
1/4 de litro de vinagre blanco,
1/4 Kilo de azúcar,
1 pizca de sazonador,
1 pizca de sal.

Cómo preparar Nabo encurtido

Primero se deberá pelar el nabo; luego en un procesador se corta el nabo en rodajas muy delgadas. A continuación, se deja en remojo con agua y sal para que elimine el picante. Se deja en remojo por media hora o una hora, se escurre y se exprime bien. Posteriormente se lo coloca en un recipiente de vidrio y se añade los ingredientes restantes hasta que se macere. Se dejará macerando por dos horas o tres. Luego se sirve.
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