Nabo encurtido
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Nabo encurtido
3 nabos,
1/4 de litro de vinagre blanco,
1/4 Kilo de azúcar,
1 pizca de sazonador,
1 pizca de sal.
Cómo preparar Nabo encurtido
Primero se deberá pelar el nabo; luego en un procesador se corta el nabo en rodajas muy delgadas. A continuación, se deja en remojo con agua y sal para que elimine el picante. Se deja en remojo por media hora o una hora, se escurre y se exprime bien. Posteriormente se lo coloca en un recipiente de vidrio y se añade los ingredientes restantes hasta que se macere. Se dejará macerando por dos horas o tres. Luego se sirve.