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Ositos de queso y sésamo

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Ositos de queso y sésamo

130gr de manteca
1 yema
100gr de queso rallado
200gr de harina
½ cdta de polvo de hornear
Sal
Para decorar
1 huevo batido
Semillas de sésamo

Cómo preparar Ositos de queso y sésamo

Procesamos la manteca, el huevo, el queso, la harina y el polvo de hornear hasta formar una masa, la envolvemos y enfriamos.

Estirar la masa cortamos las piezas con corta pasta con forma de ositos o podemos dibujar la silueta de un osito en cartón, recortarla y ponerla sobre la masa y cortar las piezas con cuchillo o trincheta.

Ubicamos en la asadera pincelamos con huevo batido y espolvoreamos sésamo.

Cocinamos a 180grados hasta que comiencen a dorarse.

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