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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos, Thermomix
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pan de Sobrasada y Nueces (Thermomix).
Masa pan de sobrasada:
300 gr de harina de media fuerza
6 gr de sal
120 gr de sobrasada
15 gr de levadura fresca
150 ml. de agua
Masa pan de nueces:
300 gr. de harina de media fuerza
6 gr de sal
150 gr de nueces trituradas
95 gr. de queso rallado
45 gr de mantequilla
15 gr de azúcar
30 gr de levadura fresca
140 gr de agua
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| Cómo Preparar Pan de Sobrasada y Nueces (Thermomix). |
| En cada masa primero ponía a calentar el agua 1 min, 40º vel. 1 Luego añadía la levadura y la disolvía, por último añadía el resto de los ingredientes y amasaba vel espiga 5 minutos. Para formar el pan, dividir la masa de sobrasada en 4 partes y las de nueces en 5. Hacer con cada parte unos rollitos del mismo tamaño e ir intercalándolos empezando por el de nueces, ponerlos juntos y dejar reposar una hora. Ponerlo al horno precalentado a 225º unos 25 minutos. |
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| Fuente: Cocina con Sabor |
| Contribución de: chaos en jueves, febrero 07. 2008 en 13:19:26 |
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