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Papillote de Fletan con Calabacin.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Papillote de Fletan con Calabacin.

4 filetes de fletán.
1 calabacín.
1 puerro.
4 clavos.
Aceite de oliva.
Papel vegetal de cocina.
Sal.
Perejil.

Cómo preparar Papillote de Fletan con Calabacin.

Corta un pliego de papel vegetal que sea lo suficientemente grande para hacer un papillote donde entre todos los filetes de fletán. Sobre este trozo de papel pon un poco de aceite y los filetes de pescado sazonados con el clavo, la sal y el perejil picado.

Corta el calabacín en lonchas finas y el puerro en trozos pequeños. Reparte el calabacín y el puerro por encima del pescado. Cierra el papillote herméticamente para evitar que el vapor concentrado se escape. Introducelo en el microondas durante unos 3 minutos. Sirve el papillote caliente.