Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
500 gr. de macarrones
250 gr. de bacon
500 ml. de nata para cocinar
6 champiñones grandes
Medio vaso de vino blanco
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima pasta con crema carbonara lo primero que debemos hacer es lavar los champiñones.
Los cortamos en láminas y los echamos en una sartén, con el ajo bien picado y un poco de aceite, a fuego medio.
Cuando estén dorados añadimos el bacon y esperamos a que se dore. Después, incorporamos el vino blanco y salpimentamos. Reservamos.
Aparte, en una olla con abundante agua con sal y un poco de aceite, hacemos los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante.
Por último, justo antes de comer añadimos la nata a los champiñones con el bacon, removemos a fuego medio para que la salsa quede más compacta, y después la incorporamos a los macarrones ya cocidos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La pasta con crema carbonara está deliciosa. Queda muy cremosa y con un sabor increíble. Si además le añades champiñones el resultado es un plato único, que gusta al que lo prueba. Y además es muy sencillo y no utiliza ingredientes complicados. No tienes excusa para no hacerlo hoy mismo.
