Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
3 huevos.
4 cucharadas soperas de azúcar.
150 g harina.
1/2 litro de leche.
2 manzanas.
6 ciruelas pasas deshuesadas.
4 cucharadas de coco rallado.
1 sobrecito de azúcar vainillado.
Mantequilla.
Pelamos y cortamos las manzanas, en 4 trozos cada una. Ponemos todos los ingredientes, menos el azúcar, en el vaso y lo mezclamos todo durante 20 segundos, en velocidad 8.
Untamos con mantequilla el fondo de un molde lo suficiéntemente grande como para que nos quepa toda la masa. le vertemos la masa y espolvoreamos de azúcar vainillado.
Precalentamos el horno a 210º y hacemos el pastel unos 40 minutos. ¡Y ya está! un delicioso pastel hecho casi sin esfuerzo.
