Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
8 cucharadas de chips de chocolate
Una taza de azúcar
Una taza de mantequilla
Una taza de azúcar moreno
2 huevos
Una cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de harina de trigo
Una lata de leche condensada
Una cucharadita de bicarbonato de sodio
Media cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de cacao
Para disfrutar de un riquísimo pastel de galleta con chispas de chocolate lo primero que debemos hacer es echar en un bol las dos clases de azúcar, la mitad de la mantequilla, la esencia de vainilla y el huevo. Mezclamos bien.
Después añadimos la harina, el bicarbonato de sodio y la mitad de las chispas de chocolate, y volvemos a mezclar.
Aparte, en una cacerola echamos la leche condensada, el cacao y la otra mitad de la mantequilla. La ponemos a fuego medio durante seis minutos, removiendo. Después, la retiramos del fuego y esperamos que se enfríe.
Distribuimos la mitad de la masa en un molde desmontable. Untamos con el relleno que hemos reservado y cubrimos con la masa restante, y decoramos con las chispas de chocolate restantes.
Calentamos el pastel en el horno, previamente precalentado a 180º C durante 35 minutos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pastel de galleta con chispas de chocolate está delicioso. Este pastel está riquísimo y es muy fácil de hacer. Si te gusta la galleta, el chocolate y el dulce en general se transformará en tu favorito desde el momento en que lo pruebes. ¡Ideal para celebrar un cumpleaños!
